咖啡豆到底要不要放冰箱保存?

咖啡豆到底要不要放冰箱保存?

近來咖啡也成為食安新聞的要角,赭麴毒素所造成的食安問題因此受到消費者的關心,而主管機關也加強稽查行動,並發送了宣導資料。 ...
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如何在眾多咖啡店中脫穎而出? 防潮箱助你提升咖啡店形象

如何在眾多咖啡店中脫穎而出? 防潮箱助你提升咖啡店形象

這次很榮幸邀請到王先生來分享他的防潮故事。王先生日前向台灣防潮第一品牌【收藏家】購買了一台DX-58W食品醫藥級防潮箱(除一般濕度範圍30%~55%RH...
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日常食品母湯這樣放!收藏家入門,防潮箱這樣選

日常食品母湯這樣放!收藏家入門,防潮箱這樣選

你也是這樣子嗎?糖果餅乾用盒子裝著、或散放在餐桌、茶几上;咖啡豆隨意裝個罐子,擱在廚房;茶葉、茶包隨意收在櫥櫃裡。這樣的作法好像很普...
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台北汐止「咖啡師傅」的咖啡專用防潮箱

台北汐止「咖啡師傅」的咖啡專用防潮箱

從事咖啡烘培十餘年的馬克,豆香濃郁且品質優良一直是他的品牌保證,今年十月他實現了對顧客的承諾在,台北汐止開了間【咖啡師傅】咖啡館!而...
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食品/藥品:日常食品和自種咖啡豆的保存

食品/藥品:日常食品和自種咖啡豆的保存

台中的天氣好的不像話都擺防潮箱了,潮濕的台北豈能沒有防潮箱 ...
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